居然有人把中国早餐拍了100集纪录片，米饺、粢糕、SA汤！我们的早餐真好吃
说到早餐，你会想到什么？包子、豆浆、油条、小米粥......然而中国的早餐远比你想象中的还要丰富得多多多多多。四月开始，腾讯的纪录片《早餐中国》，一....
更新时间:2019-08-17 09:23:32热度:244
云南省曲靖市宣威市宝山镇虎场村
说到早餐，你会想到什么？包子、豆浆、油条、小米粥......然而中国的早餐远比你想象中的还要丰富得多多多多多。四月开始，腾讯的纪录片《早餐中国》，一....
11月6日，记者到宝山镇采访，据“宝黄食品（腐乳）”产品研发者王军介绍：今年3月份申请注册“宝黄食品（腐乳）”以来，产品供不应求，半年多时间销售“宝黄食品（腐乳）”3万瓶，销售收入达45万元，目前产品通过电商渠道已销售到本省的昆明、大理、曲....
12月12日，2015中国品牌价值评估信息发布活动在北京举行，宣威火腿区域品牌价值评为106.79亿元，品牌强度915.0。中国品牌价值评估具有极高的权威性和科学性，是国家质检总局委托中国品牌建设促进....
火腿名邦 美食福地 在云南高原向贵州高原过渡的斜坡地带，有一个神奇美丽的地方，这便是“入滇锁钥，云腿之乡”宣威。两江环绕，迂回切割，四山耸翠，八面来风。独特的地理区位、独特的地形地貌、独特的气候条件、独特的人文环境，形成了宣威独特饮食习惯，....
如果打个比方，平原好似一块块平整的纸张展开在地球的表面，那么宣威就好比揉皱的纸团———相同的投影面积，表面积却有巨大的差异。因了这个差异，宣威有了“一山分四季，十里不同天”的立体气候，有了各种动植物繁衍生息的有利条件，形成了丰富的食材资源。....
宣威市阿都乡合理调整产业结构，大力扶持发展生姜2000亩，全面提升生姜品质，实现产值1000余万元。阿都乡姜棚村种植生姜有100多年历史，为做大做强生姜特色产业，有效帮助群众增收致富，全乡统一规划种植“小黄姜”2000亩，种植和管理水平到位....
日前，宣威市猫耳斗（铜烟锅）制作技艺入选云南省非物质文化遗产名录。猫耳斗是宣威及周边地区的传统烟具，因其斗部状如猫耳而得名。“猫耳斗”的制作没有图纸，几十道工序，全是手工完成。猫耳斗制作是宣威市龙场镇五里村李氏家族的传统手工艺，始于清朝光绪....
地域范围地处云贵高原的乌蒙山区，位于北纬25°56′至26°44′，东经103°35′至104°40′, 主要生产基地分布在3个片区12个乡镇。重点是以板桥、羊场、热水、落水为中心的西南片区，以务德、....
做洋芋鸡的主料没有太多的讲究，只是鸡要嫩，有童子鸡最好，洋芋尽是选用麻皮水分少的那种。两者比例一般是洋芋比鸡稍多一些。先将干辣椒、大料、姜、蒜、酱等佐料用油炒出香味，放入斩小的鸡块炒至出油，再倒上切好....
豆花，即北方人称的“豆腐脑儿”。菜豆花，顾名思义，就是混有蔬菜的豆腐脑儿。菜豆花的做法并不复杂，从字面上加以理解，可能就认为是在点豆花时加些菜而已。其实不然。地道的宣威菜豆花，是先将上好的黄豆加水磨成浆，滤去豆渣，剩下浓浓的....
在宣威过年，除了宣威火腿不能少，土八碗也是重头大菜。土八碗在多个地方也都有，宣威的土八碗就是好吃，那是为什么呢？宣威土八碗也叫扣菜，主要是以百合、慈姑、白菜菜心、南瓜、鸡蛋、宣威火腿、五花肉、韭菜根为被扣食材，辅料为猪肉、酸菜、银耳、地胡子....
有人曾将“非遗”无不幽默地解释为“非常遗憾”，这样的解释或许并非全然戏谑，很多遗产留给我们的的确只是遗憾。我们现在的生活已经足够丰富，不需要在晚饭后翘首等待一场社戏的开场，即使它是“非遗”，也无人会鸟它，因为它远比不上电视上的一场选秀节目，....
“老表，明天我家宰年猪，一定带着娃娃过来我家甩杀猪饭嘎！”在云南，每年进入腊月，类似的杀猪饭盛情邀约就会应接不暇，尽管已身圆体胖，但还是让人乐此不疲，欣然前往。在滇东北的曲靖宣威农村，每到腊月，一年一度的“蹭饭吃”季就又来了！今年，晚报记者....
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